国精产品一区二区三区黑人和中国,超碰在线,成年秘密免费版电视剧在线观看,午夜精品久久久久久久99老熟妇,成人做爰黄a片免费看直播室动漫

以(yi)速度(du)搅(jiao)动咖啡(fei)市(shi)场的库(ku)迪，又有了新动作。

近(jin)日库迪咖啡(fei)首席策(ce)略官李颖波透(tou)露，截止目前，库迪的门(men)店(dian)数已达2500家，加(jia)上装修(xiu)中的门(men)店(dian)，预计到7月底门(men)店(dian)总数将达到5000家。

而这距离其首店开(kai)业也仅(jin)半(ban)年有(you)余。

同时，原本(ben)在4月提价了(le)的(de)库迪，目前又以“夏日冰饮季，天(tian)天(tian)9.9”营销活动，再次加入了(le)价格战。

虽说借(jie)着(zhe)星巴克与瑞幸对(dui)消费者教育的完成度(du)，库(ku)迪理论上能(neng)够“大树底下好(hao)乘凉”。但(dan)，库(ku)迪一脚油门踩到(dao)底的狂飙模式(shi)，能(neng)在“大树”下站稳吗(ma)？

1

库迪最(zui)好听的故事

是瑞(rui)幸

只从(cong)拓店(dian)速(su)度来看，在成立之初就全面(mian)对标瑞幸(xing)的(de)库迪(di)，已经(jing)一骑绝尘地超(chao)越了咖(ka)啡赛道上的(de)所有玩家。

能够(gou)快速攻城拔寨、开(kai)疆拓土，来自(zi)于库迪从不避讳全面关联瑞幸，讲(jiang)出了足够(gou)好听的故事(shi)，并开(kai)启了“轻运(yun)营”加盟(meng)模式。

在招商端，据不少(shao)媒(mei)体(ti)公开爆(bao)料，库(ku)迪直接在招商PPT里写了“由瑞(rui)幸(xing)(xing)创始(shi)人，前(qian)CEO钱治亚携瑞(rui)幸(xing)(xing)原核心(xin)团队倾力打造”；在消费端，库(ku)迪在成(cheng)立(li)初期会(hui)主动cue到瑞(rui)幸(xing)(xing)制造话题，比(bi)如“瑞(rui)幸(xing)(xing)前(qian)老(lao)板开的库(ku)迪咖啡(fei)，只要八块八”，以对标瑞(rui)幸(xing)(xing)来(lai)强化(hua)品牌心(xin)智。

虽然在(zai)消费口碑上(shang)褒贬不一(yi)，但却是(shi)一(yi)个(ge)妙(miao)招。毕竟，瑞幸珠玉在(zai)前，想要在(zai)库迪身(shen)上(shang)下注(zhu)的，必然大(da)有人(ren)在(zai)。

不(bu)少库迪(di)加盟(meng)商的心态(tai)就是(shi)，既(ji)然(ran)没有(you)(you)搭(da)上(shang)瑞幸的顺风车，现在有(you)(you)这样一个新品牌，当然(ran)不(bu)能再犹豫了(le)。

尤其是，库迪的门(men)店还基本(ben)都开在瑞(rui)(rui)幸(xing)附近。这(zhei)对于力求开店速度(du)的库迪来说(shuo)，完全不用在选(xuan)址层面花时间，更不需要做(zuo)客群市场验证，直接(jie)捡瑞(rui)(rui)幸(xing)的现成。

极海品牌监测(ce)有数据显示，以(yi)北京(jing)的库(ku)迪门(men)店为例，截(jie)至(zhi)2023年4月4日，库(ku)迪在(zai)(zai)北京(jing)的20家门(men)店都(dou)开(kai)在(zai)(zai)瑞(rui)幸(xing)300米范围内(nei)。其中(zhong)，有40%的门(men)店距离(li)瑞(rui)幸(xing)在(zai)(zai)50米范围内(nei)，最(zui)近的相(xiang)距不到10米。

然而，开业数月，加盟商们却猛(meng)然发(fa)现：故事(shi)讲得(de)那么好听(ting)的库迪，怎(zen)么就赚不(bu)到钱？

一位网友在抖音爆料，自己老(lao)婆开了(le)(le)3个月(yue)库(ku)迪(di)，亏了(le)(le)三四(si)万块(kuai)钱。因为每个月(yue)高昂的(de)运(yun)营成本(ben)，加(jia)上还有库(ku)迪(di)的(de)扣点，每天(tian)需要(yao)保(bao)(bao)证卖(mai)450杯才保(bao)(bao)本(ben)。

随着越来(lai)越多(duo)的(de)(de)咖啡(fei)品牌开启价(jia)格(ge)战，除(chu)了少数(shu)点位非常好的(de)(de)门店外(wai)，大多(duo)库(ku)迪加(jia)盟商的(de)(de)出(chu)(chu)杯量都出(chu)(chu)现了不(bu)同程度的(de)(de)下滑。而(er)且(qie)其(qi)中不(bu)少订单(dan)是来(lai)自抖音(yin)低(di)价(jia)团购和外(wai)卖，团购订单(dan)在(zai)总部补贴后，还有点微利，而(er)外(wai)卖订单(dan)在(zai)扣(kou)除(chu)平台(tai)扣(kou)点、配送费等之后则(ze)基本不(bu)赚钱(qian)。

讲(jiang)了一(yi)个(ge)好听的(de)“前瑞幸创(chuang)始人”的(de)故事，又有(you)瑞幸的(de)盈利事实注入信心(xin)，为什(shen)么库(ku)迪(di)却“走样(yang)”了呢？

2

大树底下

难“乘凉”

对于加(jia)盟商(shang)来说，本(ben)想干一份事业，却(que)得(de)到一场事故，根(gen)本(ben)原因还是(shi)在于，库迪的商(shang)业模式远未成熟。

第一，价格战下，运营管理跟不上，回本周期大大拉长(zhang)。

咖啡价(jia)格战本质是“以(yi)价(jia)换量”，确实适合品牌在成(cheng)立前期铺开(kai)市(shi)场。

只(zhi)是，支(zhi)撑起价(jia)格战的(de)底气(qi)，从来(lai)不是以定价(jia)8.8、9.9的(de)便宜来(lai)疯(feng)狂内卷，而是依托(tuo)背后完整(zheng)供应链(lian)和(he)高效的(de)运营实现边际成本递减，达到(dao)薄利(li)多销、用户满意的(de)双赢局面。

但据(ju)加(jia)盟商透露(lu)，库迪目前(qian)不仅存在(zai)物料供应跟不上的问题(ti)，且损(sun)耗(hao)率居高不下。

一(yi)位(wei)加盟商(shang)(shang)在(zai)其抖音上表示(shi)，其门(men)店的原(yuan)料损(sun)(sun)耗率高(gao)达13%左(zuo)右，而正常(chang)损(sun)(sun)耗率在(zai)5%-10%。另(ling)一(yi)位(wei)加盟商(shang)(shang)则表示(shi)，其仅(jin)牛奶一(yi)天损(sun)(sun)耗就在(zai)8瓶左(zuo)右，单(dan)日损(sun)(sun)耗在(zai)100元-200元。同时，物料短缺问题也未(wei)得到解(jie)决，一(yi)些加盟商(shang)(shang)因为(wei)咖啡机(ji)迟迟不到货，而导致无(wu)法正常(chang)开业，只能无(wu)奈承受房租等损(sun)(sun)失。

有业内人士算(suan)了(le)这样一笔账，目前(qian)库迪官方公布(bu)的单杯(bei)原料成本(ben)为5.5元(yuan)，算(suan)上房租、人工、水电(dian)等(deng)摊销后，单杯(bei)成本(ben)在8.75元(yuan)左右。那(nei)么按(an)照9.9元(yuan)活动价(jia)格，以(yi)及抖音团购的补(bu)贴价(jia)9.5元(yuan)计(ji)算(suan)，单杯(bei)盈(ying)利(li)为0.75元(yuan)-1.15元(yuan)。当前(qian)，库迪除(chu)少数门店可(ke)以(yi)做到300杯(bei)以(yi)上外，大多数门店的平均日出杯(bei)量为200杯(bei)左右，那(nei)么单月盈(ying)利(li)则为4500元(yuan)-6900元(yuan)。以(yi)50万(wan)投(tou)资计(ji)算(suan)，回本(ben)至少需(xu)要72个月。

这还(hai)是不计算外卖订单亏钱以(yi)及(ji)物(wu)料(liao)损耗下的(de)理想(xiang)情况。但实际上，据加盟商(shang)透(tou)露，单杯原料(liao)成本并(bing)非5.5元，而是在6.5元左右。如(ru)果这种情况普遍的(de)话，那么现(xian)实回(hui)本的(de)周期可能会更长(zhang)。

其次，规模快速增长，品质输出参差不齐。

餐饮(yin)行业(ye)，规模是竞(jing)争力的核心(xin)之一。但同时规模也是把双(shuang)刃剑，规模扩张的越(yue)快(kuai)，越(yue)增加对品(pin)控内控的挑战，一旦管(guan)理(li)跟(gen)不上，反而(er)容易对品(pin)牌(pai)声誉带来不利的影响。

中(zhong)国食品(pin)(pin)(pin)产业(ye)分析师朱丹(dan)蓬对库迪有过直言：“产品(pin)(pin)(pin)线看起(qi)来(lai)好像很丰(feng)富(fu)，但(dan)是从品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的调性和矩阵来(lai)看，缺乏(fa)核心竞争力(li)”。

一方面体现在产品(pin)(pin)缺(que)乏创新爆品(pin)(pin)，没有形成差异化竞争(zheng)；另一方面，则是(shi)各门店的(de)品(pin)(pin)控(kong)无法做到稳定(ding)统一的(de)输出。

这(zhei)点上(shang)，小红书(shu)里(li)对库迪品控的吐槽贴并不鲜见。比如，点了同样一杯潘帕斯(si)蓝椰库可(ke)冰，两次味道完全不一样；半糖比全糖的还要甜......

库迪如(ru)果真想要长(zhang)久(jiu)发展下去(qu)，不妨(fang)稍(shao)微放慢脚步，在管理(li)上(shang)建立严格标准。不然(ran)，那些服务质量上(shang)不去(qu)的(de)门店(dian)，迟早会成(cheng)为品牌的(de)隐患(huan)。

3

行业战(zhan)火猛烈，

还有新故事(shi)吗？

如今咖啡赛道上，新势力持续兴(xing)起、跨界玩(wan)家打马而来(lai)，都(dou)朝着万亿市场规模(mo)的大(da)好(hao)前景，冲刺进(jin)军。

市场(chang)竞(jing)争(zheng)日(ri)益(yi)激烈，要想(xiang)在消费(fei)(fei)习惯逐渐建立的(de)咖啡消费(fei)(fei)市场(chang)站稳(wen)脚(jiao)跟，靠(kao)低价启动之后，终(zhong)究还是要回到由品牌力、产品力、供应(ying)链等构(gou)建的(de)核心(xin)竞(jing)争(zheng)力上。

只(zhi)有速度的(de)库迪，所剩的(de)“补课”时(shi)间(jian)已经(jing)不多了。

从(cong)竞争层(ceng)面来看，随着各方势力纷纷加入价格战(zhan)，库(ku)迪(di)已经无法(fa)脱身。但至今仍没有传出(chu)任何融资消息的(de)(de)库(ku)迪(di)，想要在疾速开店保(bao)持扩张(zhang)的(de)(de)同(tong)时(shi)，又保(bao)持烧(shao)钱换(huan)单(dan)量的(de)(de)现状，就必须保(bao)证补(bu)贴(tie)不撤场(chang)。

这(zhei)就导致了一(yi)个很大的矛(mao)盾：库(ku)迪(di)必须要持续招纳(na)加(jia)盟商，以保(bao)证烧钱补贴(tie)有(you)资金(jin)来源，但随着(zhe)加(jia)入价格战的品牌越来越多，库(ku)迪(di)却又(you)没能力许诺一(yi)个清晰的盈(ying)利(li)前(qian)景。

目前，在瑞幸的(de)(de)(de)9.9元(yuan)店庆活(huo)动、幸运咖(ka)5元(yuan)/杯的(de)(de)(de)业内竞争之外，低(di)价也正成(cheng)为COCO、奈雪(xue)的(de)(de)(de)茶等奶茶品牌(pai)打(da)开咖(ka)啡市(shi)场的(de)(de)(de)杀手锏。

已有库迪加盟(meng)商在抖音上叫(jiao)苦：面对(dui)周(zhou)边瑞幸(xing)咖啡、喜茶、coco接连推出的促(cu)销活(huo)动(dong)，目(mu)前(qian)每日的出杯量仅有80杯左右，完全处于亏(kui)损状态。

从市场层面(mian)来看(kan)，库迪疾速(su)开店理(li)论上可(ke)以形成“统治(zhi)优势”来实(shi)现成本边际递减。只是，门店的“统治(zhi)优势”需要建立在(zai)持续不(bu)断的产品创(chuang)新基(ji)础上，才能得以最(zui)大发挥。这(zhei)恰恰是库迪最(zui)大的缺(que)失。

“统(tong)治优(you)势”是优(you)衣(yi)库(ku)创(chuang)始人柳井在《一(yi)(yi)胜九(jiu)败》书里(li)提到的一(yi)(yi)种现象，即品(pin)牌(pai)在某一(yi)(yi)个区域集中开店，且(qie)门店数(shu)(shu)达到一(yi)(yi)定数(shu)(shu)量(liang)后，销售(shou)会一(yi)(yi)下子上(shang)升。

一(yi)个必要的(de)前提就(jiu)是，产品的(de)市场(chang)认可度。

就如瑞(rui)幸(xing)扭(niu)亏为(wei)盈，是其先有了生椰拿铁(tie)、生酪拿铁(tie)等(deng)层(ceng)出不穷的(de)爆款产(chan)品(pin)，再借着(zhe)星罗棋布的(de)门店的(de)形成(cheng)了“统(tong)治(zhi)优势”。但库迪开了这么多店，却没有一个有记(ji)忆里的(de)产(chan)品(pin)，能够驱动消费者频(pin)繁(fan)地为(wei)门店贡献(xian)销售(shou)额。

从而(er)，库迪的门(men)店开(kai)得再(zai)多再(zai)快，也无法支(zhi)撑其形成“统(tong)治优势(shi)”全面摸(mo)到盈利线。

更值(zhi)得(de)注意的(de)(de)是，在内功缺失的(de)(de)情(qing)况下，库迪的(de)(de)步子迈得(de)太大，很(hen)难说不会重(zhong)复舌尖英雄(xiong)的(de)(de)悲剧。

公开资料显示(shi)，2022年1月初面市(shi)的舌尖英雄，借(jie)着预制菜(cai)的市(shi)场(chang)热度，不到4个月就(jiu)已签约(yue)6000家店(dian)(dian)，还获得了多(duo)轮融资。但不到一(yi)年的时间(jian)，就(jiu)陷入(ru)了关店(dian)(dian)潮，就(jiu)连首店(dian)(dian)也难逃关店(dian)(dian)厄运(yun)。

前车之鉴犹未远。库迪应该警(jing)惕(ti)狂飙(biao)背后的隐忧(you)了。

实际上，无论是消费(fei)市(shi)(shi)(shi)场还是资本市(shi)(shi)(shi)场，应该(gai)都很乐(le)于见(jian)到库迪为咖啡(fei)市(shi)(shi)(shi)场带来新(xin)的故事(shi)，也让(rang)人们有(you)更(geng)丰(feng)富的产品(pin)选择。

烧(shao)钱也许(xu)是必要(yao)的(de)，但不能成为(wei)唯一的(de)手段，从这(zhei)个层(ceng)面(mian)看，库迪或许(xu)该稍微慢下脚步(bu)，把步(bu)子(zi)再走稳一点，如(ru)此才有(you)望(wang)在(zai)万(wan)亿咖啡市场写(xie)就属(shu)于自己本(ben)身的(de)发(fa)展故事。