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当饮料行业全面进入同(tong)质化内卷时(shi)代的今天，一个新品类似乎(hu)正在孕育(yu)。

它(ta)就是益生元(yuan)饮料，确(que)切(qie)地说应(ying)该叫益生元(yuan)汽水。

今年3月，百事可(ke)以花(hua)19.5亿美(mei)元收(shou)购益(yi)生(sheng)元苏打(da)水(shui)品(pin)牌Popping，同时(shi)背时(shi)还在北美(mei)地(di)区推出(chu)(chu)了益(yi)生(sheng)元可(ke)乐。而在此之前，可(ke)口可(ke)乐也抢(qiang)先布局，推出(chu)(chu)收(shou)款益(yi)生(sheng)元汽水(shui)系列，Simply Pop。

在(zai)中(zhong)国市场(chang)，益(yi)生(sheng)元饮料(liao)也悄(qiao)悄(qiao)冒出了(le)头，例(li)如北京同仁堂推出的无(wu)添(tian)加蔗(zhe)糖(tang)型益(yi)生(sheng)元饮料(liao)，主(zhu)打调养(yang)肠道，0糖(tang)0脂，配(pei)(pei)料(liao)干净，采用(yong)纯净配(pei)(pei)方。

今(jin)年6月大(da)窑也重磅发布了拥有(you)芭乐柠(ning)檬(meng)、夏黑(hei)葡萄(tao)、苍兰百香果三(san)种风(feng)味的(de)新品大(da)窑益生元(yuan)汽水(shui)，据悉大(da)窑益生元(yuan)果汁(zhi)汽水(shui)主打“益生元(yuan)&维C”，每(mei)罐含》6000mg益生元(yuan)、每(mei)罐添加》100mg维生素C。

而(er)据消费者反馈，该(gai)款饮料无论在口(kou)味还是口(kou)感上(shang)都有着不错(cuo)的体验(yan)。

或许看到这里(li)，有人会心生疑问(wen)，我只知道益生菌，益生元究竟是什么？是我们为了创(chuang)新而自创(chuang)的新名(ming)词吗？

其实益生(sheng)元就是(shi)一种不容易被人体消化的(de)(de)膳食成分，但(dan)是(shi)他(ta)却可以被肠道中的(de)(de)益生(sheng)菌(jun)选择(ze)性(xing)利用。换句话说，人体肠道的(de)(de)功能由(you)不同(tong)名(ming)称的(de)(de)益生(sheng)菌(jun)来促进消化，那么益生(sheng)元就是(shi)这(zhei)些益生(sheng)菌(jun)的(de)(de)食物来源。

而选择益(yi)生(sheng)元产品，就是我们主(zhu)动投喂(wei)益(yi)生(sheng)菌的一种方(fang)式。

目前在中国相关法规(gui)中，低聚果糖(tang)、低聚半乳糖(tang)、多聚果糖(tang)都被明确的认定(ding)为益生元。

当众多(duo)品牌还在卷无糖饮(yin)(yin)料(liao)的时候(hou)，为什(shen)么这些品牌会把目光瞄准(zhun)到益生元饮(yin)(yin)料(liao)的细分赛道里？

最根本的(de)原因还是健(jian)康消费需(xu)求的(de)刺(ci)激，当下(xia)消费者对食品(pin)饮(yin)料的(de)健(jian)康需(xu)求非(fei)常(chang)旺盛，在相关行业报(bao)告中显示，益生元等功(gong)能性(xing)碳酸饮(yin)料新品(pin)的(de)发布比例已经增(zeng)长至23%，健(jian)康+功(gong)能性(xing)的(de)产品(pin)成(cheng)为饮(yin)料品(pin)类下(xia)一(yi)个增(zeng)长点(dian)。

其次就是(shi)口感(gan)，目前益生元(yuan)饮(yin)料大都和(he)碳(tan)酸(suan)饮(yin)料相挂(gua)钩，而(er)添加益生元(yuan)的(de)碳(tan)酸(suan)饮(yin)料无论在口味还是(shi)口感(gan)上都为消费(fei)者带来了愉(yu)悦的(de)体验，而(er)添加益生元(yuan)的(de)碳(tan)酸(suan)饮(yin)料似乎让消费(fei)者不再拥有负罪感(gan)。

再者是使用(yong)场(chang)景(jing)的拓展(zhan)，从普通消(xiao)(xiao)费场(chang)景(jing)向代餐、健身等消(xiao)(xiao)费场(chang)景(jing)延伸，为(wei)不同(tong)场(chang)景(jing)需求下的消(xiao)(xiao)费者带(dai)来了解决(jue)方案(an)。

而饮料(liao)(liao)行(xing)业(ye)健康化(hua)(hua)(hua)的发展也是推动益(yi)生(sheng)元(yuan)饮料(liao)(liao)发展的关(guan)键，事实上随着(zhe)消(xiao)费需(xu)求(qiu)变化(hua)(hua)(hua)和品(pin)牌(pai)之间(jian)的同(tong)质化(hua)(hua)(hua)竞争加剧，企业(ye)需(xu)要一个(ge)新的概念来打(da)破内卷，而健康化(hua)(hua)(hua)一定是饮品(pin)行(xing)业(ye)下一个(ge)被看好的赛道，益(yi)生(sheng)元(yuan)饮料(liao)(liao)恰(qia)好满足了当下消(xiao)费者健康饮品(pin)的需(xu)求(qiu)，符合行(xing)业(ye)发展的大(da)方向。

那么益生元饮料会诞(dan)生大单品吗？

从目前的(de)行(xing)业(ye)发展趋势来看，短期(qi)内益(yi)生(sheng)元饮料赛道很难(nan)出现大单品(pin)，这(zhei)是因为消费者对概念型产(chan)品(pin)的(de)选择更加谨慎。

目前大(da)多数品牌推(tui)出的(de)(de)(de)益生(sheng)元饮料(liao)本(ben)质上是碳酸饮料(liao)的(de)(de)(de)延伸(shen)，而(er)在当下的(de)(de)(de)消费(fei)观念里，消费(fei)者对碳酸饮料(liao)的(de)(de)(de)抵(di)触心(xin)理还(hai)在加大(da)，因(yin)此要想将益生(sheng)元饮料(liao)被消费(fei)者接(jie)受，还(hai)需要长时间的(de)(de)(de)消费(fei)者体(ti)验。

好在目前品牌推出的(de)益生元(yuan)饮料(liao)至(zhi)少在口感上都很好喝，也受到体(ti)验过的(de)消费者(zhe)一致好评。

而从产品(pin)角度来(lai)看，目前可口可乐、百事、大窑都将(jiang)益生(sheng)元饮料作(zuo)为(wei)(wei)一个细分品(pin)类的(de)子产品(pin)来(lai)推(tui)广，所以目前在中(zhong)国市场，并没有单独以益生(sheng)元饮料为(wei)(wei)主力产品(pin)的(de)品(pin)牌(pai)诞生(sheng)。

而这(zhei)给与予来(lai)者(zhe)创造(zao)了一些可能性(xing)，那(nei)么在未来(lai)2-3年内(nei)中国是否(fou)会(hui)出现一个主打益(yi)生元产品的饮(yin)料品牌(pai)呢？

相信(xin)一(yi)(yi)定是(shi)有(you)的(de)，毕竟当年益生(sheng)菌(jun)饮(yin)料出现(xian)的(de)时候，很(hen)快市场上变出现(xian)了一(yi)(yi)批以益生(sheng)菌(jun)饮(yin)料为主打的(de)品(pin)牌，其中一(yi)(yi)些也(ye)获得了不错的(de)发展。

那(nei)么(me)在(zai)益生元赛道里，谁会先声夺人(ren)一鸣惊人(ren)，还需要时(shi)间的检验。

当然益生元饮料能否大火，还需(xu)要看品牌(pai)的市场推广能力。

拿Poppi和Olipop举(ju)例，前者(zhe)将自己(ji)定位为更(geng)健康(kang)的(de)苏打水，强调“促进肠道健康(kang)”的(de)功能性价值，同时(shi)通(tong)过明快色(se)彩与时(shi)尚(shang)(shang)图案的(de)包(bao)(bao)装设(she)计(ji)，将产品塑(su)造为健康(kang)生活方式的(de)象征。后者(zhe)则(ze)从最(zui)初的(de)健康(kang)补品定位转变为“适(shi)合所(suo)有(you)人的(de)健康(kang)汽水”，包(bao)(bao)装采(cai)用多(duo)巴胺(an)颜色(se)、年轻时(shi)尚(shang)(shang)化的(de)设(she)计(ji)，口味(wei)上(shang)既有(you)经典系列(lie)又有(you)果(guo)味(wei)系列(lie)，唤醒(xing)消费者(zhe)的(de)怀(huai)旧或尝鲜之(zhi)情。

百事(shi)公(gong)司豪掷140亿元(yuan)收购(gou)益生元(yuan)汽水品牌Poppi，布局健康饮(yin)料(liao)市场新赛道_软(ruan)件行业资讯_资讯_软(ruan)荐网(wang)

同时还需要借助(zhu)社交(jiao)媒体(ti)和网(wang)红(hong)名(ming)人(ren)的(de)(de)(de)助(zhu)力，尽快的(de)(de)(de)将(jiang)产(chan)品推广(guang)给最(zui)适(shi)合的(de)(de)(de)消费者(zhe)(zhe)，通过消费者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)体(ti)验反(fan)馈来将(jiang)益生元(yuan)饮料的(de)(de)(de)热度(du)做(zuo)大，当然在此期间广(guang)告(gao)(gao)的(de)(de)(de)投(tou)放也必不(bu)可(ke)少(shao)，比如Poppi连续两(liang)年(nian)在超级(ji)碗上投(tou)放广(guang)告(gao)(gao)，2025年(nian)推出的(de)(de)(de)“Soda Thoughts”广(guang)告(gao)(gao)被评(ping)为2025年(nian)超级(ji)碗最(zui)具影响力的(de)(de)(de)广(guang)告(gao)(gao)。同时，Poppi还开展线下(xia)活动(dong)，如“Poppi Mart”快闪活动(dong)，提升品牌覆盖(gai)面。此外，Poppi宣(xuan)布赞助(zhu)洛杉矶(ji)湖人(ren)队(dui)，借助(zhu)赛(sai)事流量提升品牌形象和认知度(du)。

你看一款具有(you)新概念的产品(pin)，并不是只要(yao)符合产品(pin)好喝就行，还要(yao)同时(shi)满足消费者需求，能(neng)否被市场看到，能(neng)否被更多的消费者接受(shou)。

但是(shi)最(zui)先入局的或许并不(bu)是(shi)走的最(zui)远的，但一(yi)定是(shi)最(zui)先享受市场(chang)红利的。

目前在中(zhong)国饮料市场，其实并不(bu)缺概念(nian)，从气泡(pao)水到无糖茶，从椰子水到电解(jie)质饮料，甚(shen)至在今年偶然(ran)翻红(hong)的盐汽(qi)水和(he)被一些品牌盯上(shang)的白(bai)桦树汁，都是细分品类中(zhong)热(re)度(du)较高(gao)的产品。

那么益生元饮料能否在此期(qi)间赢得(de)(de)自己(ji)的(de)一(yi)片天(tian)地呢？显(xian)然并不是(shi)几个(ge)品(pin)牌推出(chu)几款产品(pin)就(jiu)能得(de)(de)到的(de)答(da)案，而(er)是(shi)基于整(zheng)个(ge)中(zhong)国饮品(pin)市(shi)场(chang)的(de)发展和消费者需求趋势的(de)变(bian)化。

毕竟在中(zhong)国功能性(xing)饮(yin)料不缺产品，但功能性(xing)汽水尚处于(yu)萌(meng)芽阶段，而谁能引领(ling)行业的(de)发展，还(hai)需要(yao)时间(jian)的(de)检验。